我們平時(shí)的面粉有很多不用的種類分為高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉等，您了解怎么挑選面粉嗎？下面泰安金麥香面粉帶您了解面粉的挑選技巧：

1、在挑選面粉時(shí)，請(qǐng)根據(jù)具體用途挑選適合筋度（高筋、中筋或低筋）的面粉。例如，買來(lái)的面粉多被用于制做包子、面條，那么選擇中筋粉即可（具體規(guī)則請(qǐng)參考前面的相關(guān)內(nèi)容）。

2、看色澤。正規(guī)的面粉一般呈乳白色或微黃色，切忌單純追求面粉的純白色澤，越白的面粉越有可能會(huì)含有化學(xué)增白劑成分。

3、面粉本身就會(huì)有一股香甜氣味，有異味的面粉有可能已經(jīng)變質(zhì)或含有過(guò)量添加劑。

4、用手抓面粉時(shí)，手感應(yīng)細(xì)膩、綿軟且顆粒均勻，否則多為劣質(zhì)面粉。5、除了以上幾個(gè)挑選面粉的方法外，我們還可以優(yōu)先選擇知名且可靠的品牌，以增加“靠譜指數(shù)”。

以上就是介紹的面粉的挑選的技巧，希望對(duì)你有幫助！購(gòu)買面粉就到泰安金麥香面粉制品廠！